Dieser biologische Kaffee wird im Norden Perus, in der Provinz Chanchamayo, angebaut. Er reift in einer Höhe von bis zu ca. 1700 m an den Hängen der Andenausläufer und wird von Hand gepflückt. Die Zertifizierung der Produktion erfolgt gemäß EG Verordnung 2092/91. Dieser Arabica zeichnet sich durch einen angenehm kräftigen und hoch- aromatischen Geschmack aus und genießt deshalb unter Kennern einen besonders guten Ruf.
